12月17日，密歇根州立大学王红教授应学院邀请在B201报告厅开展了题为“跨国视角与品名效应：细胞培养肉如何赢得消费者青睐？”的学术讲座。讲座由经济管理学院副院长（主持工作）杨丹教授主持，学院60余位师生参加了本次讲座。

王红从“细胞培养肉”的概念展开，简要介绍了研究背景和动机，详细分析了目前全球肉类食品的旺盛消费需求所带来的一系列现实问题，诸如温室气体排放、人类健康现状、资源过度使用以及动物福利等问题，由此引出细胞培养肉产品广阔的运用场景。她重点讲述了研究团队运用字频分析和选择实验设计等技术，深入探讨“不同文化背景和不同环保态度如何影响中韩美三国消费者对细胞培养肉产品的支付意愿”，从而获得细胞培养肉产品的民众接受度以及潜在市场需求的研究新发现。

王红以担任Food Policy、China Agricultural Economic Review等国际期刊联合主编的经历，凭借其丰富的期刊编辑和发表经验，分享了英文论文写作及投稿心得。在深度分析中英文论文写作发表的差异性后，她指出：论文写作的深层逻辑至关重要，还有部分关键事项也不容忽视。她列举了一些常见问题，提供了许多有助于论文成功发表的技巧和建议。

互动交流环节，与会青年教师和研究生就王红教授报告内容积极发表各自见解，并就“转基因食品”“跨国别样本选择”“食品安全问题”以及“如何在高水平外文期刊上发表中国农业研究相关论文”等方面进行了充分讨论。讲座反响热烈，师生们纷纷表示收获颇丰。学院将继续开展高水平学术交流活动，不断深化科学研究，促进产出高等级研究成果，推进学科建设高质量发展。